Tiempo de preparación
30 minutos (aprox.)
Cantidad de porciones
2 personas
Dificultad de preparación
Fácil
Ingredientes
Para la masa rápida:
- 200 g de harina 000.
- 1 cdita de polvo de hornear (o ½ sobre de levadura seca si tenés tiempo).
- ½ cdita de sal.
- 100 ml de agua tibia.
- 1 cda de aceite de oliva.
Toppings sugeridos:
- 100 g de salsa de tomate.
- 150 g de mozzarella rallada.
- Orégano seco.
- Opcional: aceitunas, tomates cherry, albahaca, jamón, cebolla, ¡lo que te guste!
Preparación
Paso 1: Preparar la masa
- En un bowl o con la Nîmes (usando el batidor o a mano), mezclar harina, sal y polvo de hornear.
- Agregar el agua tibia y el aceite. Mezclar y amasar unos minutos hasta lograr una masa lisa.
- Dejar descansar 10-15 minutos tapada.
Paso 2: Armado y cocción en Poitiers
- Estirar la masa sobre papel manteca o una base apta para horno (¡debe entrar en la Poitiers!).
- Colocar sobre la bandeja de hornear o rejilla media.
- Agregar salsa, queso y toppings.
- Seleccionar el modo Pan (tiempo predefinido: 8 min a 180°C).
Los tiempos de cocción indicados son orientativos y pueden requerir ajustes según el resultado deseado y el gusto personal. Se recomienda controlar la cocción durante el proceso para lograr el punto ideal.
Tips Smart
- Para una pizza más fina y crujiente, estirá la masa bien finita y usá modo Pizza con 1-2 minutos extra.
- Para una versión veggie o sin gluten, podés usar masa de coliflor o premezclas.
- El precalentado no es necesario, pero si querés base más firme, precalentá 3 min antes.
¿Y si cocinar siempre fuera así de simple?
Disfrutá más de tu comida, preocupate menos por cocinar.
¡Simplificá tu cocina!