Receta

Puré de Papa

Hecho con el accesorio para puré de la Peugeot Nimes, su textura queda perfectamente homogénea sin esfuerzo.

Quiero cocinar con la Nîmes

Tiempo de preparación

25 minutos (aprox.)

Cantidad de porciones

4 personas

Dificultad de preparación

Fácil

Ingredientes

1kg de papas (ideal: papa blanca o spunta).
100ml de leche entera.
50g de manteca.
Sal a gusto.
Pimienta blanca o nuez moscada (opcional, al gusto).

Preparación

Paso 1

Pelá las papas y cortalas en cubos medianos. Hervilas en agua con sal hasta que estén bien tiernas (unos 20 minutos).

Paso 2:

Encastrá el accesorio para puré al cuerpo principal de la batidora Nîmes, asegurándote de que haga click.

Paso 3:

Escurrí las papas y, en caliente, colocálas en un bowl. Procesá a velocidad baja. Hacelo en tandas si es necesario.

Paso 4:

Calentá la leche junto con la manteca hasta que se derrita. Incorporala lentamente al puré mientras seguís mezclando hasta lograr la cremosidad deseada.

Paso 5:

Agregá sal y agregarle un toque de pimienta blanca o nuez moscada (opcional) para realzar el sabor.

Los tiempos de cocción indicados son orientativos y pueden requerir ajustes según el resultado deseado y el gusto personal. Se recomienda controlar la cocción durante el proceso para lograr el punto ideal.