Receta
Sopa de Espinaca
Esta sopa de espinaca se convierte en tu mejor aliada para una comida ligera, nutritiva y deliciosa.
Tiempo de preparación
20 minutos (aprox.)
Cantidad de porciones
2 personas
Dificultad de preparación
Fácil
Ingredientes
- 200g de espinaca fresca (puede ser baby).
- 1 papa mediana (pelada y en cubos).
- 1 cebolla chica (picada).
- 1 diente de ajo.
- 500ml de caldo de verduras.
- 100ml de leche o bebida vegetal.
- 2 cdas. de crema o queso crema (opcional).
- Sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
- Un chorrito de aceite de oliva.
Preparación
Paso 1
Colocá la papa, la espinaca, cebolla, ajo y el caldo en la jarra de vidrio de la Saint-Etienne.
Paso 2
Seleccioná la función “Smooth Soup” y luego presioná el botón START/CANCEL. Esperá unos minutos mientras se cocina y licúa en un solo paso.
Paso 3
Cuando termine el programa, añadí la leche y el queso crema. Licuá unos segundos más.
Paso 4
Decorá con hojas de espinaca fresca, un chorrito de oliva o croutons.
Los tiempos de cocción indicados son orientativos y pueden requerir ajustes según el resultado deseado y el gusto personal. Se recomienda controlar la cocción durante el proceso para lograr el punto ideal.
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