Receta

Sopa de Gazpacho

Esta sopa de gazpacho se convierte en tu mejor aliada para una comida ligera y nutritiva, perfecta para esos días más calurosos.

Quiero cocinar con la Saint-Etienne

Tiempo de preparación

15 minutos (aprox.)

Cantidad de porciones

2 personas

Dificultad de preparación

Fácil

Ingredientes

  • 5 tomates bien maduros.
  • 1/2 pepino.
  • 1/2 pimiento rojo.
  • 1/4 de cebolla morada.
  • 1 diente de ajo (sin el brote).
  • 2 cdas de aceite de oliva.
  • 1 cda de vinagre de vino blanco o manzana.
  • Sal a gusto.
  • 100ml de agua fría.
  • Pan duro (opcional, para espesar).

 Preparación

Paso 1

Lavar y cortar los vegetales en trozos grandes. Si usás pan duro, humedecelo con un poco de agua.

Paso 2

Colocá todos los ingredientes en la jarra de vidrio de la Saint-Etienne. Añadí el agua, el aceite, el vinagre y una pizca de sal.

 

Paso 3

Seleccioná la función “Vacuum Blend” y luego presioná el botón START/CANCEL. Procesá durante 1 a 2 minutos, hasta lograr una textura bien suave.

Paso 4

Llevá a la heladera por al menos 30 minutos antes de servir. Serví frío con toppings de vegetales crujientes y un chorrito de aceite de oliva.

Los tiempos de cocción indicados son orientativos y pueden requerir ajustes según el resultado deseado y el gusto personal. Se recomienda controlar la cocción durante el proceso para lograr el punto ideal.

¿Y si cocinar siempre fuera así de simple?

Disfrutá más de tu comida, preocupate menos por cocinar.

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