Ingredientes:

  • 1 zanahoria grande.
  • 1/2 cabutia.
  • 1 cebolla mediana.
  • 1 diente de ajo.
  • 1L de agua.
  • Sal y pimienta a gusto.

Preparación:

  1. 1

    Pelá y cortá en cubos la zanahoria, la cabutia y la cebolla. Picá el ajo.

  2. 2

    Colocá todos los ingredientes en la jarra de vidrio de la Saint-Étienne: los vegetales, el diente de ajo y 1L de agua. Cerrá bien la tapa.

  3. 3

    Seleccioná la función “Smooth Soup” y luego presioná el botón START/CANCEL. Esperá unos minutos mientras se cocina y licúa en un solo paso.

  4. 4

    Cuando la mezcla esté lista, agregá sal y pimienta al gusto. Serví y decorá con un toque de crema.