Ingredientes:
- 1 huevo a temperatura ambiente.
- 200 ml de aceite neutro (girasol o mezcla con oliva suave).
- 1 cda de jugo de limón o vinagre blanco.
- ½ cdita de sal.
- 1 cdita de mostaza (opcional para más sabor).
Preparación:
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1
Colocar todos los ingredientes en el vaso medidor que viene con la Nîmes. Es importante que el huevo quede en el fondo.
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2
Introducir la Nîmes hasta el fondo del vaso, sin moverlo.
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3
Presionar el botón de encendido con velocidad máxima. Es importante no moverlo.
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4
Cuando vaya formándose la mayonesa, vamos a levantar la Nîmes para seguir batiendo. No la muevas en exceso porque puede hacer que se corte la mezcla.
