Ingredientes:
- 1 tomate perita firme.
- ½ morrón rojo.
- ½ morrón verde.
- 1 cebolla mediana.
- 1 cda de aceite de oliva.
- Sal y pimienta a gusto.
- Opcional: ají molido o chimichurri seco.
Preparación:
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1
Cortar los vegetales en cubos grandes y colocarlos en el accesorio picador de la Nîmes.
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2
Pulsar 3 a 4 veces hasta obtener un picado parejo (ni puré ni muy grueso).
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3
Volcar en un bowl, agregar aceite, vinagre, sal, pimienta y mezclar.
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4
Dejar reposar 10 minutos antes de servir para que se integren los sabores.
